「本場沖縄産にこだわった」
もろみ酢は本場沖縄の「泡盛」を蒸留した後のかしじぇー「醪（もろみ）」から得られたエキスを使用しています。

「精選された米麹と天然の
　　　　　　湧水長時間かけられ芳醇なこだわりの品」
薩摩産くろ酢・・・本来、鹿児島周辺で造られ始めたつぼ造りの天然米酢のことで、アマン壷（醸造用かめ）に精選された米麹と天然のわき水で仕込み、長時間かけ芳醇な天然くろ酢を丹精込めて造っています。

「黒豆といえば丹後産、丹波産にこだわる」
黒豆酢は丹後産、丹波産の黒豆から造ったとてもめずらしいお酢です。

「青森県産の熟成した黒にんにく」
黒にんにくエキスは青森県産の熟成した黒にんにくを使用したエキスです。



おいしいくろ酢には、さらに、今注目の健康成分、ＣＯＱ１０、Ｌ−カルニチン、くわの葉、食物繊維、ビタミンＢ６、ビタミンンＢ２、ビタミンＣ配合で、アナタの健康を強力サポートする事を真剣に考えて造られました。

＜コエンザイムQ10＞
20歳をピークに加齢とともに減少する補酵素で、元気をサポートする成分です。

＜L-カルニチン＞
アミノ酸の一種で、脂肪を燃焼し、体重管理に役立ちます。

＜くわの葉＞
桑の葉はもともと咳止めや利尿作用があるとして古くから親しまれており、最近では糖尿病や高血圧、肥満などに効果があるといわれ健康茶として利用されています。

＜食物繊維＞
食物繊維は、人体内で消化されないものをさしており、食べても吸収されないため以前は栄養素としては扱われませんでしたが、近年の研究において有害物質を体外に排出する効果などが見直され、今では5台栄養素の一つに挙げられている栄養素です。

＜ビタミンＢ６＞
ビタミンＢ６はたんぱく質からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。

＜ビタミンンＢ２＞
ビタミンＢ２は皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。

＜ビタミンＣ＞
ビタミンＣは皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。




栄養機能食品とは、高齢化やライフスタイルの変化等により、通常の食生活を行うことが難しく１日に必要な栄養成分を取れない場合に、その補給・補完のために利用してもらうための食品です。

栄養機能食品として販売するためには、一日当たりの摂取目安量に含まれる当該栄養成分量が厚生労働省の定められた上・下限値の範囲内であるということなのです。




いくらすばらしい商品でも長続きしなければなかなかよい効果は得ることができません。
「布亀」の通販サイト「99box」では、お客様に出来るだけよい商品を長く続けて納得のいく効果を体験して頂きたいと、最安値を目指しております。


※インターネット上で価格を調べる某有名サイトでおいしいくろ酢を検索窓に入力し価格を安い順に並べ替えていただくとおわかりいただけるかと思います。



おいしい黒酢は希釈し（薄め）て飲むのですが、オススメの希釈倍率は５〜７倍。
ですから、仮に６倍に薄めて飲んだとすると　１本（１．８Ｌ、２９９２円）で 約１０Ｌもの黒酢飲料を楽しむことが出来ます。
１Ｌあたり約３００円　２００ｍｌ(缶コーヒー１杯分)だと約６０円なので、いかに安いかがお分かりいただけるでしょう♪






よく、お客様からこんな嬉しい感想をいただきます。

『とても飲みやすく、何より後味がすっきりとして爽快です。子供たちも大好きです。　ニックネーム　Ｋ・Ｉ様　３１歳』

『黒酢には前から興味があり、他社の物を飲んでいました。でもここの黒酢は、コエンザイムＱ10とＬ-カルニチンが入っているということで興味を惹かれました。 飲んでみるととても飲みやすくて本当に黒酢？と思うくらいでした。　ニックネーム　匿名様　３２歳』

『子供がジュース感覚で飲んでくれるのが幸いです。値段も手頃だし、濃縮ということで割安感があり助かります。　ニックネーム　匿名様　３６歳』

美味しいからこそ続けられる♪なるほどなっとくですね☆




お客様の感想をみていると、お子様も美味しいといって飲んでいるという声をよく目にします。

『飲み続けてもうすぐ一年になりますが、とても、飲みやすくおいしいです。
主人も、喜んで飲んでいます。　ニックネーム　Ｔ・Ｙ様　３１歳』

家族みんなで美味しく飲んで健康に役立つとあらば選ばれるのは納得ですね♪




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たっぷりの１．８Ｌ入り！
おいしい黒酢は希釈し（薄め）て飲むのですが、オススメの希釈倍率は５〜７倍。
1日に摂取するお酢の目安は大体30mlです。


５倍に薄めて飲むと、原液３０ｍｌで１本（1800ｍｌ）でコップ６０杯分！
１杯が４９．８円！


７倍に薄めて飲むと、原液２２ｍｌ１本で８１杯分！一杯が３６．５円！　　　※コップ１杯１５０ｍｌ
１日２杯飲んでも、缶コーヒーよりもお徳♪
なのでいかに安いかがお分かりいただけるでしょう♪




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会員の方でリピーターの方が多いのも商品自体が美味しいダケではなく、99boxでお買い上げいただくと
更にお安くなるからではないでしょうか。



フジスコは昭和３２年（１９５７年）創業の「体に良くてしかもおいしい」を開発のテーマに掲げる老舗・飲料メーカーです。


また、99box.comは１３０年以上家庭の健康を考えてお薬や健康食品を販売してきた「布亀」の通販サイトとしてとても信頼を頂いております。


おかげさまで８０％以上の99boxのおいしい黒酢のお客様がリピーターとしてご利用頂いております。

布亀の通販　99box.com



お客様の声


お風呂に入る前にコップ1杯飲んでから入ると顔からものすごく沢山の汗をかきます。
お肌の調子がよくなりもう手放せません。 Ｋ・Ｉ様３１歳




私は極度の肩こりがありました。おいしいくろ酢はとても飲みやすいので続けています。
お陰様で最近はとてもからだが軽い気がいたします。ありがとう御座いました。 匿名様　４１歳





万年便秘で特に子供を産んでからは1年に1度はひどい便秘で悩まされてきました〜。
いろんなサプリメントや漢方や薬など試しましたが、最近はお腹が痛くなることも無く毎日お通じがくるようになりとても快調です！
おいしいくろ酢は美容以外にもお勧めですね♪しかも美味しいので重宝しています。 Ｙ・Ｎ様　３５歳


黒酢には前から興味があり、他社の物を飲んでいました。でもここの黒酢は、コエンザイムＱ10とＬ-カルニチンが入っているということで興味を惹かれました。 飲んでみるととても飲みやすくて本当に黒酢？と思うくらいでした。
濃さを自分で調節できるので冬場はちょっと濃い目に作っています。 でも夏場はジュース感覚でがぶ飲みもいいかな〜と思って、薄めに作るのもチャレンジしようかと思ってます。 子供でもジュース感覚で飲んでいます。お酢が嫌いな夫でもこれなら飲めるようですよ。 匿名様　３２歳


飲み続けてもうすぐ一年になりますが、とても、飲みやすくおいしいです。主人も、喜んで飲んでいます。
Ｔ・Ｙ様　３１歳

スタッフコメント


99box.comで圧倒的に売上トップのおいしいくろ酢。
その秘密は・・・！
99boxでは他社よりお求めやすい価格でご提供しているのです♪
また、L-カルニチンやコエンザイムQ10も配合されているので美容にも健康にも大きな力を発揮してくれること間違いなし！
おいしいくろ酢はほんと〜においしいのです♪♪
女性のリピーターも多く大人気！お料理用としても使って頂いてます！

こんな人にオススメ！

・美容が気になる方に
・健康を気づかう方に
・おいしくビタミンを補給したい方に
・スポーツをされる方に
・脂っこいものを多く摂られる方に
・コエンザイムQ10に興味のある方に
・L-カルニチンに興味のある方に

・寝起きがだるい


・ダラダラしてしまう


・夏の暑さは苦手


・コリが気になる


・冬の寒さ、夏の冷房が苦手


・メタボが気になる


・美容が気になる


・生活習慣を改善したい

【NEW】☆おいしい黒酢で元気な毎日を！☆

リニューアルしたおいしいくろ酢は、従来の琉球産もろみ酢・薩摩酸くろ酢、くわの葉・コエンザイムQ10、L-カルニチン、食物繊維に加え、新たに！
今話題の『醗酵黒にんにく』、『黒豆酢』を配合しました。

＜コエンザイムQ10＞
20歳をピークに加齢とともに減少する補酵素で、元気をサポートする成分です。

＜L-カルニチン＞
アミノ酸の一種で、脂肪を燃焼し、体重管理に役立ちます。

＜黒にんにくエキス＞
青森県産の熟成した黒にんにく使用したエキスです。

＜黒酢＞
薩摩の天然つぼ酢を取り入れました。

＜もろみ酢＞
本場沖縄の「泡盛」を蒸留した後のかしじぇー「醪（もろみ）」から得られるエキスです。

＜黒豆酢＞
丹後産、丹波産の黒豆から造ったとてもめずらしいお酢です。

【栄養成分表示（30mlあたり）】
熱　　　量　47kcal 　たんぱく質　0.16g
脂　　　質　0g　　　　　　炭水化物　11.5g
ナトリウム　8.29mg　
ビタミンＣ　90mg　※1〈180mg〉※2《225》
ビタミンＢ6　2.1mg　※1〈4.2mg〉※2《420》
ビタミンＢ2　0.45mg　※1〈0.8mg〉※2《81.8》

アルギニン　1.3mg　　　アラニン　143mg
リ　ジ　ン　0.6mg　　　グリシン　0.3mg
ヒスチジン　0.3mg　　　プロリン　0.4mg
ﾌｪﾆﾙｱﾗﾆﾝ　0.9mg　　　ｸﾞﾙﾀﾐﾝ酸　0.1mg
チロシン　0.9mg　　　　セ リ ン　0.7mg
ロイシン　1.4mg　　　　スレオニン　0.5mg
ｲｿﾛｲｼﾝ　0.5mg　　　　ｱｽﾊﾟﾗｷﾞﾝ酸　3.4mg
メチオニン　0.2mg　　　シスチン　0.1mg
バリン　0.9mg

L-カルニチン　30mg　　コエンザイムQ10 1.0mg

「おいしい黒酢」は栄養機能食品です。

【栄養機能食品とは？】
ライフスタイルの変化等により、通常の食生活を行う事が難しく１日に必要な栄養成分を取れない場合に、その補給・保管の為に利用してもらうための食品です。

【栄養機能表示】
※1〈〉内は1食30mlとして、2食中の含有量
※2《》内は1日の摂取目安量を摂取した場合の栄養素等表示基準値に対する充足率(％)

○ビタミンＣは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。
○ビタミンＢ２は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。
○ビタミンＢ６は、たんぱく質からエネルギー産生と皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。

【１日あたりの摂取目安量】
1食30mlを5?7倍に希釈して、1日あたり2食を目安にお飲みください

【お召し上がり方】
冷水やお湯で5?7倍に薄めてお飲み下さい。（薄め容器が無料でつきます。）その他いろいろな料理にもお使いいただけます。（味は従来品とほぼ同様です。）


【原材料】
黒糖ブドウ糖液糖,米黒酢,はちみつ,難消化性デキストリン,濃縮りんご果汁,もろみ酢,L-カルニチン,黒豆酢（大豆由来）,黒にんにくエキス,桑の葉エキス,コエンザイムQ10,クエン酸,粗製海水塩化マグネシウム,ビタミンC,甘味料（スクラロース）,アラニン,香料，安定剤（アラビアガム）,ビタミンB6,ビタミンB2

※食生活は、主食、主菜、副菜を基本に食事のバランスを。
※本品は、特定保健用食品と異なり、厚生労働大臣による個別審査を受けたものではありません。
※本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守ってください。






お酢は人類が造った最古の調味料とも言われ、貯蔵していた果物などが自然発酵し、偶然発見したことから始まったと伝えられています。日本では、４〜５世紀頃に中国から醸造技術が伝えられ、和泉の国（大阪府南部）がはじまりと言われています。 奈良・平安時代にはすでに合わせ酢として、梅酢や柿酢などが登場していますが、一般に調味料として広がったのは江戸時代になってからのことでした。お寿司の誕生もこの頃です。



愛飲絶世の美女で知られるエジプト女王クレオパトラは、「一回に全財産をつぎ込むほどの贅沢な食事をすることができるか？」というローマの将軍アントニーの賭けに、「ええ、できますとも！」と、いとも簡単に答えました。自分が持っている中で一番大きな真珠をコップに入れ、酢を注いで一気に飲み干したといいます。これには、アントニーもビックリ。

それからというもの、クレオパトラは美容のために毎日真珠をお酢に溶かして飲んでいたそうです。




私たちの体の中には食べたものをエネルギーに変えるクエン酸回路があります。このクエン酸回路を活発にするのがお酢に含まれる有機酸です！！有機酸である酢酸が体内に入ると、クエン酸回路が活性化され食事から摂った脂肪や糖質の燃焼が高まり、多くのエネルギーが生産されます。
さらに、お酢に含まれるアミノ酸（リジン、アラニン、プロリン、アルギニン）には脂肪分解を促し、新陳代謝を高める働きがあります。
また、お酢を飲むと私たちの体は短時間でアルカリ性になります。私たちの体は弱アルカリ性に保たれていますが、食べる物によっては酸性やアルカリ性に傾くことがあります。

現代の日本人の食スタイルでは酸性になりがちですが、これを弱アルカリ性に保ってくれるのが尿です。お酢を飲み、体がアルカリ性になると、腎臓がこれを察知し利尿作用を促します。そうすると尿として体内の余分な水分や老廃物が共に排泄され、結果的に体のむくみの解消に繋がるのです。
脂肪の燃焼や体内の老廃物の排泄を促してくれるお酢。


継続して飲むと痩せやすい体作りに一役買ってくれそうですね♪

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ミツカングループ本社（愛知県半田市）中央研究所は、血中中性脂肪値が高めで、肥満気味の人が、大さじ1〜2杯のお酢を12週間摂取すると、内臓脂肪や中性脂肪、体重、腹囲などが減少することを臨床試験で確認。5月20〜22日に長崎市で行われた第63回日本栄養・食糧学会大会で発表した。


臨床試験は、ＢＭＩ25〜30と肥満傾向があり、血中中性脂肪が100〜250mg／dlと高めの25〜60歳の男女175人が対象。これらの被験者を、食酢をとる量によって3群に分けた。具体的には、「食酢30ml（大さじ2杯）」「食酢15ml（大さじ1杯）」「食酢なし」で、これらを含む飲料を１日に500ml、朝食と夕食後に半量ずつ飲んでもらった。「食酢なし」群の飲料には乳酸で酸味をつけることで、食酢入り飲料と味を似せさせ、二重盲検試験で行った。

12週間後、脱落者などを除く155人について、データを解析したところ、15ml群、30ml群ともに、体重、腹囲、血中中性脂肪、内臓脂肪、総脂肪が摂取前と比べ、有意に減少した。15ml群より30ml群の方が減少幅は大きい傾向にあったが、15ml群で、平均で体重1.17kg減、腹囲1.43cm減、血中中性脂肪28.2mg／dl減となった。なお、ほかの数値同様有意に減少した内臓脂肪、総脂肪については、腹部のＣＴスキャン画像を撮影して面積を比較している。

摂取期間終了後も４週間観察を続けたところ、食酢を飲んでいた２群については、その非摂取期間で体重、ＢＭＩ、腹囲、体脂肪率が、摂取前の数値に近づくことも確認された。

お酢の肥満抑制効果を得続けるためには、「お酢を飲み続けなければいけない」（試験を行ったミツカン研究所の近藤倫央研究員）ということになる。

近藤研究員は、「食酢50mlを1カ月継続摂取すると体重や腹囲が減ることを確認した研究はこれまでにあったが、50mlものお酢を毎日飲むのは少し無理がある。 無理なく継続摂取できる量で結果が出ることを確認できたのが、今回の研究の大きな特徴」と説明する。

ちなみに、同社が過去に実施した研究で、食酢90mlを肥満傾向のない人に1カ月飲ませたところ、体重や血中中性脂肪値の減少は認められなかったという。このことから、 お酢の肥満抑制効果は、肥満傾向のある人は期待できるが、誰もがお酢を飲めばやせるわけではないともいえそうだ。

お酢に含まれる酢酸は細胞内で新しいエネルギーを作る工程の＜クエン酸サイクル＞を活発にさせ、脂肪や糖質をエネルギーの原料として燃やす燃焼循環を次々に繰り返します。


さらに、お酢に含まれるアミノ酸は体内に入ると、脂肪の合成を抑え、脂肪細胞に脂肪をたまりにくくさせる効果があります。
他にも血液循環が良くなることにより新陳代謝がアップし、脂肪の燃えやすい体になります。



布亀で販売されている
フジスコのお酢飲料シリーズのお客様の声を抜粋
お友達にも紹介したくなっちゃう美味しさ♪
と皆様からの声をいただいています！


徳島県Ｏさま ： 一本買って周りの人に飲んでもらったら大好評！次は4本お願いします！


兵庫県Ｗさま ： おいしかった！皆が欲しがるのですぐに届けて下さい。


和歌山県Ｍさま ： お友達にプレゼントしたい。お友達の家に送ってください。


岡山県Ｍさま ： お隣さんが欲しいと言っているので、薄め容器付きでお願い！


兵庫県Ｏさま ： スーパーでは売ってないのね。やっぱりおたくのが一番美味しいから2本注文！


神奈川県Ａさま ： 友達の所でもらってとても良かった！注文したいのですが届けてくれますか？


福井県Ｋさま ： 主人も美味しいと言って、もう少しもらっとけと♪


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ストレスや環境の変化などでおこりやすい便秘ですが、放っておくと体外に排出されるはずの老廃物が有害細菌を発生し、肥満や肌あれの原因になることがあります。

そこで利用したいのが、酢のもつ抗菌作用です！！酢を飲む事により腸内の大腸菌などの有害細菌が減少し、腸内の働きが活発になります。

そうすると便意を催す炭酸ガスの発生が促され便秘の解消に繋がります。



お酢に含まれる酢酸には血液循環を円滑にする働きがあります。生理痛、生理不順を改善するには、ホルモンの分泌が良くなるように、代謝を高め、血液循環をよくすることが大切になりますので酢を定期的に摂る事をお勧めします。









肩こり・腰痛の原因は、消費されたエネルギーの燃えカスとして体内に蓄積される乳酸です。

乳酸は細胞内で新しいエネルギーを作る《クエン酸回路》に入れないピルビン酸が変化してできるもので、この乳酸が肩の筋肉の周辺に過剰に増えると肩こりになり、腰の周辺に増えると腰痛を引き起こす要因になります。

これを防ぐ為にも酢酸の入ったお酢を飲んで、クエン酸回路を円滑に回すことが大切です。


ストレスには精神的・身体的・環境的ストレスなど様々な要因がありますが、人間はストレスを感じると緩和させる為にステロイドホルモンを出します。その際、体内のビタミンＣが大量に使われてしまいます。

お酢にはカルシウムやミネラルの吸収を促進させる働きがありますので、ストレスを感じた時にはお酢とビタミンＣを一緒に摂る事をお勧めします。




お酢の抗菌作用には、口腔内の雑菌の繁殖を抑えて歯槽膿漏を防いだり、歯茎に付着した食べカスの腐敗を防ぐといった効果もあります。口臭の気になる方はお酢を飲むとよいでしょう。



冷えの１番の原因として考えられるのは、血液循環が悪くなることです。血液は、内臓が働いて体の中央で発生した熱を体の隅々まで伝えるのですが、血行が悪くなると手足などの末端まで充分に熱が伝わりません。

この冷えを改善するには、お酢のもつ血液循環をスムーズにする力で手足の末端まで血液を流す事が大切です。



カルシウムは体内で吸収されにくい特性がありますが、お酢と一緒に摂る事で吸収率が30〜50％高まると言われています。調味料としてお酢を加え、骨付き肉や貝を煮ると、骨や貝殼からカルシウムが煮汁に溶け出し、より多くのカルシウムを摂ることができます。

また、お酢を牛乳で割ると飲みやすくなりますし、カルシウムの吸収率も高まりますので良いでしょう♪♪





布亀で販売している※フジスコのお酢飲料シリーズの場合、

１杯　５０円弱！！

飲みやすさも抜群なので、無理なく毎日続けられるのが好評です。


※お好みで５〜７倍に薄めて飲んでいただくタイプ。1日に摂取するお酢の目安は大体30mlです。


５倍に薄めて飲むと、原液３０ｍｌで１本（1800ｍｌ）で

コップ６０杯分！１杯が４９．８円！


７倍に薄めて飲むと、原液２２ｍｌ１本で８１杯分！

１杯が３６．５円！※コップ１杯１５０ｍｌ


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１位：おいしいくろ酢
　『黒酢と聞くと、健康によさそう』
　『他社の黒酢と違って飲みやすい、男性の方でも続けられる』


２位：クレブソン
　『子供にも飲みやすいスッキリとしたおいしさ』
　『スポーツ時にミネラル・ビタミンの補給ができるから』


３位：補酵素のちから
　『野菜がたくさん入っていそう』
　『キウイ味がめずらしくておいしいから』


４位：ざくろバーモント
　『コラーゲンといった女性に嬉しい成分が入っているから』


５位：ベリービューティック
　『目によさそうなアントシアニンやポリフェノールが入っているから』






私たちの体の中には食べたものを燃やす焼却炉があります。
それを【クエン酸回路】と言います。
お酢にはクエン酸回路を回す為に必要な酢酸が入っており、お酢を飲む事でこの回路が活性化され体内に取り込まれた脂肪や糖質をより一層燃やすことができます。
また、お酢に含まれるアミノ酸は脂肪が体に貯まるのを防ぎます。
アミノ酸はたんぱく質が分解されてできるものなので、原料がたんぱく質である穀物酢・米酢・玄米酢にはより多くのアミノ酸が含まれています。


お酢を飲むことで脂肪が燃焼されやすい体になりますので、運動の前にお酢を飲むとよいでしょう。




人によっては空腹時にお酢を飲むと胃酸の酸度が上がり、胃壁が荒れてしまうことがあります。

食前よりは食後の、胃に食べ物がある時に飲んで頂くと胃酸の分泌が促進され消化を助けてくれるでしょう。


鶏手羽肉の酢じょうゆ煮 　＜エネルギー：330kcal　調理時間：20 分　講師：河合　真理＞



【材料】(2人分)

鶏手羽中：8本
ごぼう：（小）1本
にんじん：1/2〜2/3本
にんにく：1
かけ赤とうがらし：1〜2本


---煮汁---　
りんご酢＊：カップ1/4　
酒：カップ1/2　　
水：80〜100ml　
しょうゆ：大さじ2+1/2　
みりん：大さじ2〜3
●酢・サラダ油
E330kcal　T20分
＊黒酢や米酢で代用してもよい。


●● 作り方 ●●
１）
ごぼうはたわしなどで皮をよく洗い、鶏手羽中と同じ長さの斜め切りにし、酢水につける。にんじんは皮をむき、ごぼうと同じ長さの斜め切りにする。
２）
にんにくは芯を除き、ザク切りにする。
３）
なべにサラダ油大さじ1を熱し、にんにく、半分に切って種を抜いた赤とうがらしをいため、水けをきったごぼう、にんじんを加え、さらにいためる。
４）
(3)に鶏手羽中を加えてサッといため、煮汁の材料を加える。落としぶたをし、10〜15分間煮る。器に盛る。







【材料】(2人分)

キャベツ：半玉ほど
豚のバラ肉：２００g
梅干し：７個
酒：２分の１カップ
ごま油：大さじ３
黒酢：大さじ３
醤油：大さじ３
塩・胡椒：適宜


●● 作り方 ●●
１）
キャベツを洗い、たっぷりのお湯にさっとくぐらせて冷ます。手で一口大にちぎる。
２）
豚バラ肉をひとくち大に切り、たっぷりのお湯に酒を煮たたせたなかで、色が変わる程度にさっと茹でる。冷ます。
３）
梅干しを食べからとり、まな板の上で包丁で叩く。
４）
酒以外の、調味料を混ぜ、１．２．３を混ぜ合わせて出来上がり。





【材料】(2人分)

さんま：4尾
小麦粉：適量
サラダ油：適量
ししとう：4本


--- [ A ] ---　
しょうゆ：大さじ4　
黒酢：大さじ2　　
酒：大さじ1　
すりごま：大さじ2　



●● 作り方 ●●
１）
さんまは頭と内臓を取り、水洗いして三枚におろして身を3等分にします。
２）
（１）の水気をふき取り、両面に薄く小麦粉をまぶします。
３）
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2.の両面を焼き色がつくまで焼き、取り出します。
４）
フライパンの余分な油を取り除き、すりごまを入れ軽く炒ります。そこに[ A ]を合わせて煮立て3.を戻し、からめ、器に盛り付けます。
５）
ししとうに切り込みを入れ、フライパンでさっと炒めて、器に盛り付けます。







【材料】(2人分)

大根：10cm分
きゅうり：1/2本分


--- [ A ] ---　
りんご酢：大さじ2　
塩：少々　　



●● 作り方 ●●
１）
大根は３ｃｍ位の長方形に、きゅうりも同様の大きさに切る。
２）
（１）に塩をもみ込み、約10分おく。
３）
[ A ]を加えて約30分置いて、味をなじませてからいただく。



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